EQUIPMENT AND UTENSIL

EQUIPMENT AND UTENSIL

Picture	Name : hand blender
	Function : alat yang digunakan untuk menghaluskan bahan atau memiliki fungsi yang sama hanya saja cara penggunaannya dengan cara memasukkan hand blender ke dalam wadah atau bahan yang ingin di haluskan
Material : stainless steel and plastic
Cleaning Dibersihkan dengan cara di lap, membersihkannya dari kotoran yang menempel

Picture	Name : grill rack
	Function : alat yang digunakan untuk meletakkan bahan yang ingin di grill agar tidak langsung jatuh mengenai bara api
Material : Stainless-stell
Cleaning Dibersihkan dengan cara di lap, membersihkannya dari kotoran yang menempel dan mencuci bagia yang bisa untuk dicuci lalu dikeringkan

Picture	Name : cold box
	Function : alat yang digunakan untuk menyimpan bahan agar tetap fresh dan dingin
Material : stainless steel
Cleaning Dibersihkan dengan cara di lap dan disikat menggunakan sikat besi, membersihkannya dari kotoran yang menempel

source : photo from Nusa Indonesian Gastronomy