EQUIPMENT AND UTENSIL

EQUIPMENT AND UTENSIL

Picture	Name : Vegetable knife
	Function :  Untuk memotong sayuran atau buah
Material : stainless-steel
Cleaning Dibersihkan dengan cara di cuci,membersihkannya dari kotoran yang menenmpel dan mengeringkannya

Picture	Name : fillet knife
	Function : digunakan untuk memisahkan antara tulang dan daging
Material : stainless steel
Cleaning Dibersihkan dengan cara di cuci,membersihkannya dari kotoran yang menenmpel dan mengeringkanya

Picture	Name : butcher knife
	Function : untuk memotong meat, poultry, and fish
Material : stainless steel
Cleaning Dibersihkan dengan cara dicuci, lalu keringkan

Picture	Name : ex-haust
	Function : untuk menghisap asap atau sebagai pembuangan asap dari proses memasak
Material : stainless steel
Cleaning Dibersihkan dengan cara di lap, membersihkannya dari kotoran yang menempel dan mengeringkannya

Picture	Name : working table
	Function : Biasanya alat ini digunakan sebagai meja kerja baik untuk memotong sayuran, buah-buahan, daging, ataupun untuk plating makanan diatas plate
Material : stainless-steel
Cleaning Dibersihkan dengan cara di lap, membersihkannya dari kotoran yang menempel

Picture	Name : dough sitter
	Function : alat yang digunakan untuk menipiskan adonan yang dilegkapi dengan pengatur ketebalan
Material : stainless steel
Cleaning Dibersihkan dengan cara di lap, membersihkannya dari kotoran yang menempel dan membersihkan bagian yang bisa untuk di cuci

source : http://yusriasafira.blogspot.com/2018/03/kitchen-utensils-dan-equipments.html