EQUIPMENT AND UTENSIL

EQUIPMENT AND UTENSIL

Picture	Name : sauce pan
	Function : alat yang digunakan untuk memasak sauce atau bahan berkuah lainnya
Material : stainless steel
Cleaning Dibersihkan dengan cara di lap, membersihkannya dari kotoran yang menempel

Picture	Name : sauce pot
	Function : alat yang digunakan untuk memasak bahan berkuah seperti halnya soup ataupun stock dalam jumlah yang kecil
Material : Stainless-stell
Cleaning Dibersihkan dengan cara di lap, membersihkannya dari kotoran yang menempel dan mencuci bagia yang bisa untuk dicuci lalu dikeringkan

Picture	Name : funnel
	Function : alat yang digunakan untuk memudahkan memindahkan cairan ke wadah yang memiliki diameter lubang yang lebih kecil
Material : stainless steel
Cleaning Dibersihkan dengan cara di lap dan disikat menggunakan sikat besi, membersihkannya dari kotoran yang menempel

source : photo from Nusa Indonesian Gastronomy