EQUIPMENT AND UTENSIL

EQUIPMENT AND UTENSIL

Picture	Name : leadle soup
	Function : alat yang digunakan untuk menuang atau mengambil kuah dari makanan yang memiliki kuah
Material : stainless steel
Cleaning Dibersihkan dengan cara di lap, membersihkannya dari kotoran yang menempel

Picture	Name : tweezer atau tong precicion
	Function : alat yang digunakan untuk meletakkan garnish dengan presisi
Material : Stainless-stell
Cleaning Dibersihkan dengan cara di lap, membersihkannya dari kotoran yang menempel dan mencuci bagia yang bisa untuk dicuci lalu dikeringkan

Picture	Name : squeez bottle
	Function : alat yang digunakan untuk menyimpan bahan cairan ataupun sauce yang digunakan sebagai garnish untuk mempermudah dalam penggunaan
Material : stainless steel
Cleaning Dibersihkan dengan cara di lap dan disikat menggunakan sikat besi, membersihkannya dari kotoran yang menempel

source : photo from Nusa Indonesian Gastronomy