EQUIPMENT AND UTENSIL

EQUIPMENT AND UTENSIL

Picture	Name : Steamer
	Function : alat yang digunakan untuk mengukus makanan atau untuk steam makanan
Material : stainless steel
Cleaning Dibersihkan dengan cara di lap, membersihkannya dari kotoran yang menempel

Picture	Name : double sink
	Function : alat yang digunakan untuk meletakkan bahan yang kotor untuk kemudian di cuci
Material : Stainless-stell
Cleaning Dibersihkan dengan cara di lap, membersihkannya dari kotoran yang menempel dan mencuci bagia yang bisa untuk dicuci lalu dikeringkan

Picture	Name : glass jar
	Function : alat yang digunakan untuk menyimpan bahan-bahan makanan yang kering maupun yang basah serta dapat menjaga kelembapan bahan makanan dan terhindar dari kontaminasi berlebihan
Material : stainless steel
Cleaning Dibersihkan dengan cara di lap dan disikat menggunakan sikat besi, membersihkannya dari kotoran yang menempel

source : photo from Nusa Indonesian Gastronomy