EQUIPMENT AND UTENSIL

EQUIPMENT AND UTENSIL

Picture	Name: skimmer
	Function :  aat yang digunakan untuk meniriskan bahan yang telah digoreng dari minyak, membersihkan skim (busa) pada stock
Material : stainless-steel
Cleaning Dibersihkan dengan membersihkannya dari kotoran yang menenmpel dan mengeringkannya

Picture	Name : Fish Spatula
	Function : untuk memudahkan membalik ikan yang ada di pan
Material : stainless steel
Cleaning Dibersihkan dengan cara membersihkannya dari kotoran yang menenmpel dan mengeringkanya

Picture	Name : Spatula Grill
	Function : untuk membalik beef yang ada di grill
Material : stainless-steel
Cleaning Dibersihkan dengan cara dicuci, lalu keringkan

Picture	Name : salamander
	Function : untuk mencoklatkan makanan bagian atas melalui sumber panas yang berasal dari bagian atas
Material : stainless steel
Cleaning Dibersihkan dengan cara di lap, membersihkannya dari kotoran yang menempel dan mengeringkannya

Picture	Name : knife sharpening manchine
	Function : alat yang digunakan untuk menajamkan pisau seacara otomatis
Material : stainless-steel
Cleaning Dibersihkan dengan cara di lap, membersihkannya dari kotoran yang menempel

Picture	Name : Fryer
	Function : alat yang digunakan untuk menggoreng makanan
Material : stainless-steel
Cleaning Dibersihkan dengan cara di lap, membersihkannya dari kotoran yang menempel dan membersihkan bagian yang bisa untuk di cuci

source : http://yusriasafira.blogspot.com/2018/03/kitchen-equipment-and-utensils-par-11.html